新一年, Okra香港的大廚Max將再次為大家帶來期待以久的午市Omakase(廚師發辦料理)體驗。
午市Omakase將首次於Okra香港地下樓層供應。餐廳亦為菜單稍作調整為更精簡,方便客人於有限的午餐時段享用。每道菜式均用上大廚由本地及其於世界各地熟悉的農民等搜羅的材料精心炮製而成,盡顯餐廳以食材為本的宗旨。
餐單當然少不了多款Okra具創意的刺身及壽司等菜式,包括乾式熟成拖羅配白松露及炭黑鹽、烤西班牙大紅蝦壽司及精選白子。大廚Max同時亦會以時令食材為餐單作修改,為求讓客人帶來一試難忘的用餐體驗。
八道菜午市Omakase餐單(HK$980/位)於中午12時至下午6時供應,每位奉送綠茶雪糕,淋上甘酒及黑豆蓉,為午餐畫上完美句號。
享負盛名的廚師和清酒學者Max Levy,除了為客人提供最好的菜餚,他亦可推薦最適合搭配的清酒。客人可選擇以四杯清酒(HK$380/位)或八杯清酒(HK$680/位)配上精選美食。
客人需於星期一至六, 中午12時至6時期間,電郵到info@okra.bar或WhatsApp +852 2806 1038預先訂座。客人亦可到以網站預訂少量座位:
https://www.exploretock.com/okra/experience/246555/lunch-omakase
OKRA 香港
地址:西環西營盤皇后大道西110號地舖地下
營業時間:
(星期一至六)中午12時至下十10時
(星期六)中午12時至下午3時及下午6時至晚上10時
電話: +852 2806 1038
電郵:info@okra.bar
網站:http://okra.kitchen/
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