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「雅舍」餐廳呈獻「海洋之魅 — 第八章」主題晚膳套餐

澳門瑞吉酒店的「雅舍」餐廳將於2021年5月13日起,為賓客呈獻「海洋之魅 — 第八章」六道菜晚膳套餐,繼續品嚐來自全球各地的優質海鮮薈萃而成的饕餮美味,打造豐富的味蕾體驗。

行政助理總廚Michele Dell'Aquila精心設計出「海洋之魅 — 第八章」獨特的六道菜晚膳套餐,採用最優質的時令食材配以精湛烹調方式,完美保持食材的鮮味與細緻的風味,為賓客帶來更多令人難忘的美味,打造無與倫比的用餐體驗。

他表示:「我繼續秉持著與餐廳一致的餐飲理念,嚴選不同地區出產的優質及新鮮的時令食材。這次的晚膳套餐更是採用了夏季盛產的食材,再以精緻細膩的烹調手法和悅目擺盤,彰顯出自然的味道,讓賓客更能品嚐到食物原有的鮮味。」

「海洋之魅 — 第八章」的特色佳餚包括了來自法國布列塔尼海岸口感爽脆貝隆生蠔配上柑橘芳香的柚子雪芭、熱情果珍珠及覆盆子陳年香醋泡沫,香氣濃郁的果香及略帶酸澀的滋味平衡了生蠔略帶鹹味而不失鮮甜口感。

這次晚膳套餐採用了多款時令魚類,包括口感鮮嫩多汁的波蘭鱘魚,配上厚實的Baerii鱘魚魚子醬、長條薯仔及一系列以薯仔煮調而成的配菜;大西洋鯖魚經煙燻後佐清新爽口的青豆及吞拿魚濃湯,加上Oscietra特級魚子醬及鯖魚他他點綴,更突顯出鯖魚的獨特的滋味。

為了能保留魚肉鮮嫩細膩的口感,Michele運用了多種烹調技巧,包括香煎、煙燻及真空低溫慢煮烹調法。其中以真空低溫烹調法慢煮來自日本的石頭魚搭配口感非常豐富的墨魚汁意式米粒麵及鮮香櫻花蝦、佐爽口的水芹和意大利黃瓜花,更能品嚐出魚肉質的香甜。

肉質滑嫩鮮美的地中海海鱸魚,經香煎後更保留了的風味,配上特製的茴香苗及海草牛油,佐自家製櫻花鹽粉及時令的法國蘆筍,與魚肉相得益彰,簡單卻富有層次。

最後以慕斯、淡巧克力奶油、糖漬新鮮法國空運草莓及羅勒冰淇淋的草莓甜點為晚膳畫上完美句號。

侍酒師段立山(David)精心挑選了各款來自法國、意大利、新西蘭和德國優質產區的葡萄酒,配搭各款美饌,與各種新鮮食材相互呼應,為味蕾帶來多層次體驗。

「海洋之魅 — 第八章」六道菜晚膳套餐的供應時間為每天晚上6時正至11時正,每位定價為澳門幣888+*元,搭配優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣1,288+*元。

如欲了解更多餐廳資訊,歡迎瀏覽「雅舍」餐廳網頁:www.themanormacao.com。如欲預訂,請電郵至themanor.macao@stregis.com,或致電+853 2882 8898。

大家樂 網店 二人餐 最新優惠
2021年06月24日 07:06

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Casablanca 夏日床品激減 感謝祭 1折起
2021年06月24日 07:06

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優惠詳情:bit.ly/3cKoeu

優惠日期:2021年6月24日至7月4日

優惠地點:全線Casablanca專門店地址 + 額外6個指定銷售點(是次活動並不包括百貨專櫃)

專門店列表:

- 大埔南運路9號新達廣場1樓77號舖

- 鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓357號舖

- 旺角彌敦道750號始創中心3樓342至343號舖

- 大角咀海庭道18號奧海城2期1樓112號舖

- 黄大仙正德街103號黄大仙中心南館1樓102號舖

- 上水馬會道184號後座地下A舖

- 天水圍天湖路2號天耀邨天耀廣場1樓L107鋪

- 屯門田景路31號良景廣場4樓L410號舖

- 觀塘開源道60號駱駝漆大廈三期3樓L (01) 室

- 葵芳興芳路223號新都會廣場4樓406號舖

- 香港仔南寧街7-11號香港仔中心二期地下14號舖

- 將軍澳常寧路2號TKO Gateway西翼1樓W116號舖

- 元朗朗日路8號形點II 1樓A112b號舖

- 荃灣青山道398號D‧PARK 2樓2063號鋪

- 元朗壽富街71號元發樓地下8號舖

- 將軍澳唐德街九號將軍澳中心L1層175號舖

- 新界將軍澳新都城中心二期商場UG68 號舖

額外銷售點:

- 屯門時代廣場南翼3樓03號舖 (6月24日至7月4日)

- 荃灣荃灣廣場一田百貨3樓 (6月25日至7月4日)

- 荃灣荃新天地2期地下先施百貨 (6月24日至7月4日)

- 海港城展銷集: 尖沙咀廣東道7號九倉電訊中心5字樓 (6月30日至7月5

日)

- 柴灣小西灣道10號小西灣廣場地下本灣市場 SSW85A+B 展銷位 (6月

25日至26日)

- 藍田啟田道50號啟田商場地下啟田市場 KT1001A+B 展銷位 (7月1日至

4日)

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百佳超市 限時搶購72小時
2021年06月24日 07:06

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7-Eleven 本週搶手價
2021年06月24日 07:06

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【$8/支】道地極品解茶/解緑茶/烏龍茶無糖/解烏龍茶/纖解茶/麥茶500毫升膠樽裝

【$7/罐】嘉士伯啤酒500毫升大罐裝

以上優惠由即日起至6月29日,優惠受有關條款及細則約束,詳情請參閱店內宣傳。

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759 阿信屋 限時優惠
2021年06月24日 07:06

【 限 時 優 惠 】只限五天

優惠期: 23/6 ~ 27/6

*店舖庫存各異,貨品數量有限,售完即止,敬請見諒。

**價錢為本帖發表時之售價,價格如有調整,以店舖當日所示價錢為準。

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【759阿信屋】www.759store.com

Facebook :759StoreHK

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bossini 網店 Happy Sale 低至半價
2021年06月24日 07:06

【網店率先推出 #HappySale :精選單品低至半價】

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網店嚟緊仲有好多驚喜送畀各位,密切留意住bossini Facebook同IG啦!

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下期《U Magazine》別注版 隨書附上「角落小夥伴可摺式污衣籃」
2021年06月24日 07:06

人氣爆燈的「角落小夥伴」再度回歸 U Magazine !在格外注重衛生的日子,每個家庭肯定都多了清洗衣物的需要,而 U Magazine 下期即將推出「角落小夥伴可摺式污衣籃」為大家收納全家人每一天的衣物。污衣籃容量夠大且附有手把,方便拿取移動,加上質地挺身,放入大量待洗衣物時亦不易因無法支撐而傾倒,非常適合經常有大量衣物要清洗的家庭。可愛又簡約的款式,擺放在家中任何角落都不會顯得突兀!

U Magazine電子版訂戶可繳付別注版價錢,以速遞方式 (本地免運費) 換購別注版禮品。詳情按此:https://bit.ly/2U9RPHf

【INFO】

見街日期:香港6月24日(星期四),澳門6月25日(星期五)

售價:一書三冊連「角落小夥伴可摺式污衣籃」

價錢:$79

地點:各大便利店及書報攤有售

*size: 45x30x35cm

*別注版數量有限,售完即止

A-1 Bakery 網店 幸守.年輪蛋糕套裝 $97.2
2021年06月24日 07:06

幸守.年輪蛋糕套裝

Moment of Happiness Baumkuchen

幸守.年輪蛋糕以繁複嘅烘烤方法製作,口感紮實味道又濃郁,除咗原味之外,依家更推出果香美味嘅蜜瓜年輪蛋糕,打開後一股清新香甜嘅蜜瓜果香縈繞於空氣中。網店現推出幸守.年輪蛋糕套裝: 原味年輪蛋糕x3和蜜瓜味年輪蛋糕x3。

A moist, spongy Moment of Happiness Baumkuchen is adopted in the traditional Japanese way to make it. With many-layered sponge cake, it is so fluffy with Japanese classical and Hokkaido melon flavour. It is now launching Moment of Happiness Baumkuchen set online: Japanese classical flavour x3 and Hokkaido melon flavour x3.

【網購店取】 A-1會員可享「折上折優惠」

紅卡會員9折

銀卡會員85折⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

官方Instagram【Official IG】: a1bakeryhk

網購店取: https://bit.ly/3cMQSLj

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惠康限時優惠 全線BE-KIND堅果棒第2件半價
2021年06月24日 01:06

做完運動、三點三下午茶、OT嘅時候,想搵健康又有益嘅小食?嚟惠康就啱啦!即日起至1/7/2021,惠康全線BE-KIND產品買第2件半價,仲有最新推出嘅BE-KIND黑朱古力迷你輕食裝!

 BE-KIND又健康又美味嘅堅果棒,採用天然豐富嘅材料,簡單一條,方便、高纖又飽肚,簡直係輕食好搭檔!快啲嚟惠康選購,同大家分享健康有營嘅堅果棒!

推廣期:即日起至1/7/2021

優惠不適用於Market Place by Jasons 手機應用程式。優惠受條款及細則約束。貨品圖片只供參考。貨品數量有限,部分貨品只限指定分店提供,售完即止。

海洋公園全新「開SUM夏日入場證」無限次暢玩公園
2021年06月24日 01:06

暑假無得去旅行,去邊玩好?一於嚟公園大玩特玩啦!嚟緊暑假,公園將會推出一系列嘅活動,如果你想隨時入園,試玩各種新節目,就要「識玩」!公園最新推出「開SUM夏日入場證」,畀大家由即日起至2021年9月30日前無限次暢玩公園!實行一證在手,就可以隨時入園玩個夠!除咗可以無限次入場,仲附送最少港幣$150園內現金優惠券添!

而家買3張或以上有額外9折優惠,搵埋朋友一齊買就最抵啦~即刻分享呢個好消息畀佢哋,約定大家瘋狂入園玩啦!➡https://bit.ly/3gIDQB9

購買「開SUM夏日入場證」小童證仲會獲贈精美「自然守護隊探索手記」一本(價值港幣$58)。手記中有唔同嘅小任務,鼓勵小朋友喺玩嘅同時發掘身邊嘅新奇事物,從中啟發科學思維、想像力同自主學習能力,以互動體驗方式發掘大自然嘅奧秘!

*優惠受條款及細則約束。

[Get the all-new “SumFUN Entry Pass” to enjoy unlimited access to the Park this Summer]

What's your plan for this summer without travelling? Let's visit the Park! We have prepared a variety of fascinating summer activities for you to have an amazing Summer holiday. If you want to try out our summer activities, get our brand new “SumFUN Entry Pass”! The pass allows you to visit the Park anytime with unlimited access starting from today until 30 Sep 21! In addition, you could get a set of in-park discount coupons valued at minimum HK$150 as well!

Now, buy 3 or more “SumFUN Entry Passes” at a time and get a 10% discount on your purchases! Share this good news with your friends now and invite them to buy it together! ➡ https://bit.ly/3wIRcmg

The Child Ticket will get an extra “Nature Guardians Exploration Log” (Price: HK$58), which covers a list of different missions. It encourages children to be curious around their surrounding while playing, so as to enhance their scientific thinking skills and creativity with experiential learning to discover fascinating mysteries of nature!

*Terms and conditions applied.

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