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上海姥姥春日限定「尋味江南」餐牌 探索江南巧手菜餚

春意漸濃,一直堅持「手製・心造」、以優質新鮮食材為大家呈獻各式精選滬菜的上海姥姥,特別推出春日限定「尋味江南」餐牌,為大家帶來四款別具風味的江南美饌,帶領大家踏上尋味之旅,探索江南巧手菜餚,以親民價體驗上海手工菜,細味由師傅人手用心製作的烹調工藝。此外,上海姥姥選址港島東地標之一的康怡廣場開設了全新分店,特設為期兩週開幕優惠,凡惠顧第2客 春季餐牌菜式,即享半價;分店更特別推出康怡分店限定、師傅現場即點即包的粢飯,餡料豐滿,為附近居民及上班一族提供最佳早餐外賣選擇,讓大家朝氣勃勃迎接每一天。

春日限定「尋味江南」美饌 親民價體驗江南巧手滬菜  細味匠心傳統手作滋味

上海姥姥全新推出的春日限定「尋味江南」餐牌,由即日起推出四款匠心製作、工序繁複且高性價比的手工菜,讓大家一嘗與別不同的春日江南滋味。四款全新江南菜式包括烹煮過程極為講究的「滬上兩面黃」、湯汁飽滿且皮金酥脆的「爆汁鮮蝦韭菜餡餅」、湯濃馥郁的「家傳老上海粗湯麵」、以及皮薄餡鮮的「鮮肉小龍蝦小籠包」。每款菜式均由師傅巧手製作,配以精準的火候控制,一絲不苟地用心烹製,讓大家以親民價錢品嘗到精緻的江南美饌。

滬上兩面黃(港幣$88)

「滬上兩面黃」,是上海蘇浙等地經典傳統麵食,製作過程十分講究,大廚須先將白麵蒸熟後再過冷河,以慢火熗至表層酥脆焦香,再淋上即叫即炒、配以鮮嫩可口的干貝、蝦、魚、豬、雞及冬菇等多款食材的澆頭,締造外脆內軟的滋味口感。

爆汁鮮蝦韭菜餡餅(港幣$42/ 3件)

餡餅由師傅即叫即做,麵團逐次加水並加以搓揉,讓麵團盡吸水分,再用木棍輕壓至薄身,包覆鮮蝦和韭菜餡料,再以慢火香煎至兩面呈金黃色,皮金酥脆,一咬爆汁!

家傳老上海粗湯麵(港幣$66)

喜歡上海菜的朋友應該對上海粗炒非常熟悉,但這次上海姥姥則為大家帶來上海人的傳統上海粗麵吃法 – 「家傳老上海粗湯麵」。大廚先加入老雞豬骨濃湯將肉絲、冬菇絲、椰菜絲及上海粗麵烤煮至入味,最後把熱騰騰的配料淋到上海粗麵上,令每條粗麵都掛上馥郁的湯濃汁,讓人一試難忘。

鮮肉小龍蝦小籠包(港幣$48/ 4件)

師傅堅持即叫即做,發揮創意,匠心演繹,將手剝小龍蝦及鮮肉剁成餡料,皮薄餡鮮,每一顆都充滿鮮而不膩的湯汁,達到「坐著似口鐘,挾起像燈籠」的標準。

港島東地標康怡開設新店 特推限定粢飯為顧客注入滿滿動力

為讓更多市民可以品味到上海姥姥「手製‧心造」的上海菜,上海姥姥最近選址港島東地標之一的康怡廣場開設全新分店,為該區居民帶來精緻上海美饌。針對康怡廣場附近的居民及上班一族,上海姥姥於5月18日起推出康怡分店限定的外賣粢飯早餐,由師傅現場即點即包,以優質精選糯米,蒸出粒粒分明又鬆軟的糯米飯,再平均鋪上每日鮮炸脆口的油炸鬼、肉鬆及榨菜餡料,口感豐富、外軟綿內香脆,吃上一口,便立即感受到滿滿的動力;另外,上海姥姥亦設其他手工製點心早餐,例如菜肉雲吞、蒸素菜包及三鮮鍋貼等,讓大家能朝氣勃勃地迎接新一天。

除此之外,為慶祝康怡分店全新開幕,特別推出開幕優惠,由5月17日至5月30日,凡於康怡分店惠顧第2客春日限定「尋味江南」餐牌菜式,即可享半價優惠(以較低價格者作標準,並受條款及細則約束)。

外賣粢飯早餐

上海姥姥於5月18日起推出康怡分店限定的外賣粢飯早餐,由師傅現場即點即包,粒粒分明又鬆軟的糯米飯包覆脆卜卜的油炸鬼、肉鬆及榨菜餡料,為您帶來吃得滿足又豐富的早餐。

人氣「姥姥十大經典名菜」必食推介

上海姥姥堅持「手製‧心造」上海滋味,每道菜餚均色、香、味俱全,讓人一試難忘!上海姥姥特別推介深受廣大食客歡迎且最具人氣的「姥姥十大經典名菜」,讓食客能一次過品嚐上海姥姥的必點招牌菜式。

招牌小籠包(港幣$40/ 4件)

將鮮肉手工剁成,再注入自家製雞爪凍,皮薄豐餡,鮮美而不肥膩,即叫即做,每一顆都達到「坐著似口鐘,挾起像燈籠」的標準。

姥姥手製排骨拉麵(港幣$60)

廚師以多次的搓揉和捶打製作拉麵,增加麵條的彈性。此外,湯底更是一碗美味拉麵的靈魂,「上海姥姥」的湯底以新鮮瘦肉、老雞、雞骨、金華火腿等上乘材料熬製三小時。豐富的層次,濃郁的鮮味加上炸得酥脆的排骨,肉質軟腍,令人一試難忘。

四川擔擔麵(港幣$55)

湯底以花生醬、老雞豬骨濃湯及多種四川香料熬製而成,搭配上即叫即拉的蘭州拉麵,最後拌勻細嚐,麻醬香郁,惹味非常。

雞絲粉皮(港幣$62 [標準] / $42 [輕盈])

上海姥姥的雞絲粉皮,麻醬香口滑溜,配上足料雞絲、粉皮及青瓜,清新爽口而不油膩。

鎮江黑醋骨(港幣$88)

精選陳釀半年以上的鎮江黑醋,醋味份外濃厚,配以肉質鮮甜嫩滑的排骨,與黑醋的香氣交融在一起,令人垂涎欲滴。

水煮魚片(港幣$108)

湯底為水煮魚片的靈魂精髓所在,大廚先以剁椒爆香,加入花椒粒、四川辣椒粉及乾紅辣椒以細火逼出香味,配以嫩滑鮮美的魚片,每一啖魚肉都盡吸湯汁精華,充滿麻辣香味!這道水煮魚讓您一次過滿足對麻辣、嫩滑、鮮香的渴望,嗜辣的朋友絕對不能錯過!

爆汁鮮肉鍋貼(港幣$40/ 3件)

師傅秉承「匠人精神」,堅持由皮到餡均純手工製作,底層酥脆焦香,豬肉軟嫩爆汁,讓品嘗過的食客都無法忘懷。

香煎素鵝(港幣$60 [標準])/ $32 [輕盈])

大廚將載滿冬菇的腐皮卷先蒸後炸,外表香脆惹味,入口酥香飽滿,酥酥脆脆的口感讓人難以抗拒。

乾煸四季豆(港幣$72)

為保持爽脆的口感,大廚先將四季豆經高溫油炸,再配以惹味肉碎點綴,兩者交織出令人沉醉的人間美味。

豆沙鍋餅(港幣$48/ 8件)

大廚堅持即叫即炸,以純手工製作的餅皮,包覆嚴選原粒紅豆炒成的紅豆餡,再以中高火炸到金黃色,而豆餡依然保有顆粒狀,口感外酥內軟、甜而不膩,讓人愛不惜手!

ITALIAN TOMATO 指定件裝蛋糕 買3送1
2021年09月23日 01:09

會員憑電子優惠券1️購買3件或以上件裝蛋糕,即送1件指定件裝蛋糕;2️於旗下餐廳堂食Set C 升級套餐,即可半價優惠享用!優惠有效至9月26日,立即到ITALIAN TOMATO!お月見おめでとう !

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7Eleven Mövenpick雪糕100亳升(各款)$100/ 5
2021年09月23日 01:09

#本週雪糕之選】聽日有得放假就係好日子!食埋雪糕就喜上加喜啦!

由9月22 日早上7時起至9 月26 日,買Mövenpick雪糕100亳升(各款)$100/ 5杯。Mövenpick雪糕口味眾多,一於趁7仔雪糕優惠買齊晒每款口味,咁就唔使心大心細,唔知揀咩味好啦。

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*只適用於香港店舖。貨品數量有限,售/送完即止。優惠受條款及細則約束,詳情請參閱店內宣傳品。

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東海堂 全新「甜蜜。20世紀梨 cake little」
2021年09月23日 01:09

【中秋節快樂】

arome東海堂祝大家人月兩團圓!適逢中秋佳節,除了食水晶梨,亦可以試試全新「甜蜜。20世紀梨 cake little」!採用日本鳥取縣盛名20世紀梨,每顆果肉又甜又多汁,蛋糕夾層是檸檬蜜糖果凍及啤梨粒,今日記得買個和摰愛親朋開心分享,慶祝中秋!

甜蜜。20世紀梨 cake little

Tottori 20th Century Pear cake little

零售價 $179

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崇光 女士服裝品牌展 低至3折
2021年09月23日 01:09

#SOGOWeeklyNews 本周推介】

由即日起至27/9期間,崇光銅鑼灣店SOGO CLUB 16/F*有女士服裝品牌展,精選貨品低至3折,想以最抵價入手Fashion Item就要記得嚟喇!

26/9或之前21/F崇光宴會廳亦有MARC JACOBS Privilege Sale,低至2折優惠,大家準備好未?

崇光銅鑼灣店:https://bit.ly/39wJP8W

*此活動只招待SOGO CLUB / SOGO Rewards會員(可現場登記成為會員)。

#SOGOWeeklyNews Weekly Recommendations】

From now until 27/9, SOGO Causeway Bay Store SOGO CLUB 16/F* has Ladies' Fashion Brands Fair with up to 70% off selected items, remember to come if you want to get your hands on fashion items at the best price!

21/F SOGO Ballroom also has MARC JACOBS Privilege Sale on or before 26/9, with selected items up to 80% off, so get your wallet ready!

Click on the below image to see other offers!

SOGO Causeway Bay Store: https://bit.ly/39wJP8W

*This event is for SOGO CLUB / SOGO Rewards members only (Can register on site).

#sogohongkong #本周精選推介

OK便利店 買任何2 罐屈臣氏哥喇 / 白檸 送集體回憶哥喇飛機玩具
2021年09月23日 01:09

[送屈臣氏 - 集體回憶飛機玩具]

雖然沒有時光機, 你都可以體驗到七、八十年代的味道 ~ 屈臣氏重新推出的「哥喇」與「白檸」汽水~ 疏乎又過癮 ~ 而家仲可以玩埋懷舊玩具添

由 9月23日至10月6 日期間,購買任何2 罐屈臣氏哥喇 / 白檸 , 送集體回憶哥喇飛機玩具 (一隻) ~ 嘻 , 其實唔一定高科技電子遊戲先好玩,有時簡簡單單玩具都好開心呀

#OK便利店 #CircleK #屈臣氏 #集體回憶

百佳網店 APP限定優惠 送$70折扣
2021年09月23日 01:09

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AEON $300換購$380特許銷售商購物現金券
2021年09月23日 01:09

鍾意食同shopping 嘅你留意喇!

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現金券換購日期: 即日至10月31日

現金券使用日期: 即日至11月14日

分店位置:is.gd/Xvaohl

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大家樂 至「營」選擇 魚湯水餃茶餐
2021年09月23日 01:09

大家樂魚湯水餃茶餐好食健康又滋味,嘆完大大粒水餃再飲啖有蔬菜嘅魚湯,食落又鮮味又甜美~配埋麥蘆卡蜜糖雞翼做小食,健康又飽足!你點可以錯過啊~

#CafedeCoral #CafedeCoralhk #大家樂一樂 #大家樂 #魚湯水餃茶餐 #健康有營

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鴻福堂 韓式人蔘雞湯$100/3包
2021年09月23日 01:09

由即日起到鴻福堂門店即可以$100購買到3包韓式人蔘雞湯,低至8折。

韓式人蔘雞湯由韓國製造,無添加防腐劑及人造色素,有助暖身養脾。快D到鴻福堂門店選購,齊齊大補元氣啦!

門店優惠價 $100/3包;$39/包 (原價:$42/包)

人蔘: 大補元氣、補脾益肺、安神益智

用於體虛欲脫,肺虛喘咳

(資料來源: 浸大中醫藥院數據庫)

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123 by ELLA 全場3件8折 只限7日
2021年09月23日 01:09

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