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「雅舍」推出全新單點菜單 續以優質食材創作多款特色美饌

澳門瑞吉酒店的「雅舍」餐廳在行政助理總廚Michele Dell'Aquila的精湛廚藝及帶領下,推出全新單點菜單。續以優質獨特的食材及細緻創新的擺盤,為賓客帶來難忘的海陸盛宴。

「雅舍」餐廳精心搜羅全球最優質及可持續捕獲之新鮮食材,在全新的菜單中更是引進了2020年獲得澳洲和牛協會品牌和牛評選金獎的澳洲Okan冕和牛、法國進口的George Bruck鵝肝以及生長於鄰近澳洲,南極深海海域的Glacier 51齒魚,以優質食材製作一系列獨特佳餚,俘虜一眾食客的味蕾。

行政助理總廚Michele說道:「很榮幸能為賓客帶來以全球最優質的食材烹調的菜式。這次推出的全新單點菜單中,所有食材都是經過精心挑選和處理,包括優質肉類及時令海鮮。在烹調各道菜式時,我們採用中西結合的技巧以突顯食材的優點,讓賓客品嚐到食材的鮮味。」

在全新菜單中最為特別的菜式是於2020年獲得澳洲和牛金獎,來自澳洲南部丘陵地區的Okan M6-7冕和牛牛柳。經過精心烤製後,肉質入口即化,搭配牛油醬油菊芋、味道濃郁的羊肚菌及牛肉汁,進一步突顯出和牛的肉香。

來自法國東部史特拉斯堡的Georges Bruck鵝肝,憑藉當地理想的地理氣候條件及天然的生養環境,使Georges Bruck鵝肝豐美多汁,味道細膩且濃厚。伴以酸甜有致的紅莓及味道香濃的日本黃豆粉,讓整道菜式的味道達致完美的平衡。

除了多款獨特食材外,備受各界喜愛的餐廳特色食材Glacier 51齒魚亦將以全新擺盤呈現。Glacier 51齒魚生長於距離澳洲大陸4,000多公里的南極赫德島深海海域,是可持續捕獲之新鮮食材之一。其肉質緊緻、魚油豐富;經烤焗後的魚皮香脆甘香,焗葡腸麵包粒更增加整體的酥脆感。而搭配的墨魚汁則調和了齒魚的油脂香氣。

而甜品方面,行政助理總廚Michele以家鄉意大利的著名甜品提拉米蘇為靈感,創造出「咖啡味蕾」。這道甜品中,濃郁的意大利芝士奶油及香甜可口的焦糖杏仁,佐以百利甜酒及咖啡泡沫,中和咖啡中的苦味及酸味,平衡口感及風味,品嚐起來更富有多種層次變化。

「雅舍」同時亦推出了「嚐‧先」晚膳套餐,讓賓客能一次品嚐多道以最優質的食材烹調的全新菜餚,享受極致的餐飲體驗。四道菜晚膳套餐價格為每位澳門幣688+,而六道菜晚膳套餐的價格為每位澳門幣888+。

如欲了解更多餐廳資訊,歡迎瀏覽「雅舍」餐廳網頁www.themanormacao.com。如欲預訂,請電郵至themanor.macao@stregis.com,或致電+853 2882 8898。

關於澳門瑞吉酒店

澳門瑞吉酒店位於澳門路氹金光大道,坐落在繁華的娛樂中心,設有400間雅致華麗的客房及套房。位於澳門瑞吉酒店一樓的高尚食府雅舍餐廳以5個特色用餐區域為賓客帶來與別不同的餐飲體驗。瑞吉酒吧為賓客提供世界級的精選美酒佳釀以及澳門瑞吉酒店帶有獨特澳門文化氣息的血腥瑪麗—東方瑪麗。精緻的銥瑞水療位於酒店的38樓,是全澳最高的水療中心,俯瞰金光大道醉人美景,同時亦是澳門唯一提供寶石理療及以寶石為概念的水療中心。會議及宴會設施方面,位於5樓的阿斯特宴會廳高雅壯麗,總面積為628平方米,適合舉辦盛大晚宴、企業活動及婚禮。賓客更可在5樓無縫連接澳門喜來登大酒店。更多詳情,敬請瀏覽網站www.stregismacao.com。要隨時掌握澳門瑞吉酒店的最新動態,可在Facebook或Instagram 上關注@stregismacao,或在微信上關注@stregismacao。

美心MX 心超值午餐本週款式
2021年09月28日 03:09

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太興 限時優惠 罐裝食品 $80/4罐
2021年09月28日 03:09
759阿信屋 限時優惠 只限五天
2021年09月28日 03:09

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*店舖庫存各異,貨品數量有限,售完即止,敬請見諒。

**價錢為本帖發表時之售價,價格如有調整,以店舖當日所示價錢為準。

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ok便利店 雀巢希臘式乳酪杯/乳酪飲品 $33/3件
2021年09月28日 03:09

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除咗可以買嚟做早餐之外,買嚟做飯後甜品一樣得。口感細滑醇厚之餘,仲有活性乳酸菌,有助腸道健康,係你嘅有營之選!

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- 優惠須受條款及細則約束,詳情請參閱店內海報

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泰昌餅家 皇牌蛋撻買一送一
2021年09月28日 03:09

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•優惠期有限,如有更改,恕不另行通知

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•受其他優惠及細則約束,詳情可向店員查詢

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2021年09月28日 03:09

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^個裝麵包優惠只限於購買半熟風玉子火腿包、北海道牛乳‧朱古力漢堡、吞拿魚包、宇治抹茶。紫薯燒及芝士火腿包

*此優惠不能與東海堂禮餅券、其他優惠券/現金券或其他推廣活動同時使用

*此優惠不適用於網上訂購

*優惠期由即日起至9月30日

*有關條款及細則,請向分店查詢

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美心西餅 限時優惠 指定迷你卷蛋現金優惠價$20
2021年09月28日 03:09

由即日起至2021年10月3日,每日早上11點後,即可以現金價$20購買 #黃金脆脆迷你卷蛋,以金黃色蛋糕外層,配上脆脆口感夾層忌廉,你點可以錯過,又或者可以選擇 #咖啡味迷你卷蛋,濃濃咖啡香味嘅海綿蛋糕配上幼滑忌廉 ,兩款卷蛋每日香港新鮮製造,買嚟下午茶就啱啱好啦!

產品資料:

黃金脆脆迷你卷蛋 (原價 $26/條)

咖啡味迷你卷蛋 (原價 $24/條)

現金價 $20/條

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條款及細則:

1. 優惠期由即日起至2021年10月3日,每日11點後

2. 只適用於指定香港美心西餅分店

3. 優惠不可與美心西餅禮餅券﹑美心嫁囍禮餅券﹑信用咭優惠﹑長者咭﹑會員手機應用程式及其他優惠同時使用

4. 若顧客使用禮餅咭,需以原價計算

5. 如有任何爭議,美心西餅保留最終決定權

6. 圖片只供參考

KFC 快閃優惠 6件雞 $50
2021年09月28日 03:09

KFC上校見完軒仔咁享受食家鄉雞之後,所以決定推出50蚊6件雞優惠!今次除咗下午6時至9時嚟分店堂食/外賣自取可以享受到優惠外,喺KFC好味速遞早上11時後惠顧任何套餐都可以用50蚊加配到6件雞呀!

依家即刻落單啦!

KFC手機點餐: https://bit.ly/2XT0wHy

KFC好味速遞: https://bit.ly/3CNoVh7

優惠條款及細則:

• 優惠只適用於9月27日至9月30日

• $50/六件雞可選擇家鄉雞或香辣脆雞,包括3件上髀及3件下髀;如上髀未能供應,將以正胸或側胸代替;如下髀未能供應,則以雞翼代替

• 食品供應以餐廳之訂定爲準,數量有限,售完即止

• 圖片只供參考,所有食品以實物為準

• 如有任何爭議,Birdland (Hong Kong) Ltd. 保留最終決定權

堂食及外賣自取優惠:

• 優惠適用於全線香港肯德基分店 (沙田馬場、香港大球場及亞洲國際博覽館分店除外)

• 堂食及外賣自取只適用於下午6時至9時

• 優惠不可兌換現金或換取其他貨品或優惠 (手機點餐優惠$70-$7除外)

• 上述優惠不可使用KFC禮券付款

好味速遞及好味速遞預約自取優惠:

• 惠顧任何套餐即可享加配價$50/六件雞

• 優惠只適用於好味速遞之訂單

• 優惠適用於早上11時後

• 優惠不可兌換現金或換取其他貨品或優惠

大家樂 精裝牛油蛋卷
2021年09月27日 02:09

【地道傳統美食大家樂精裝牛油蛋卷】

大家樂一向專注鑽研香港美食今次為各位食客帶來「精裝牛油蛋卷」我地嚴選優質小麥粉同選用農場新鮮雞蛋烘焙出香脆鬆化蛋卷,既有陣陣濃厚蛋香外,更色澤金黃,不論送禮自用皆宜!令地道傳統小食,高級地展現於每位食客前。

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美心西餅 精緻原味雞蛋卷 現金價優惠
2021年09月27日 02:09

【精緻原味雞蛋卷 現金價快閃優惠】⁣

用最原始配方先可以帶出蛋卷真味,美心嘅原味雞蛋卷只用5種新鮮材料: 新鮮雞蛋、法國牛油、優質麵粉、砂糖同水,搭配出啖啖濃郁蛋香同埋牛油味 仲無添加防腐劑、香精及色素添!優惠得幾日,快啲去美心西餅入貨同屋企人朋友開心share啦! ⁣

精緻原味雞蛋卷(每盒36條)⁣

現金價$68/ 盒; $130/ 2盒⁣

條款及細則:⁣

•優惠期由2021年9月25日至9月30日⁣

• 只適用於指定香港美心西餅分店⁣

• 優惠不可與美心西餅禮餅券﹑美心嫁囍禮餅券﹑飲食禮券﹑信用咭﹑長者咭﹑會員手機應用程式及其他優惠同時使用⁣

• 若顧客使用禮餅咭,需以原價計算⁣

• 如有任何爭議,美心西餅保留最終決定權⁣

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