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汀九覓食 一定要來麗都軒

汀九風景優美,不少人愛到那裏閒逛,享受半天悠閒再尋美食。最近到汀九覓食又多了好選擇,新進駐該區的麗都軒,是家主打酒店級粵菜及點心的中菜館,由逾三十年入廚經驗的中餐行政總廚主理,餐廳有偌大玻璃窗,可一邊欣賞美景,一邊品嘗正宗傳統粵菜和點心,非常寫意。 新餐廳位於帝景酒店二樓,偌大的落地玻璃窗加上海景與橋畔景色,感覺舒適悠閒。   嘗味餐單 凸顯手藝 位於帝景酒店二樓的全新中菜廳麗都軒,坐落汀九橋畔下、毗鄰麗都灣旁,餐廳一邊設偌大的落地玻璃窗,用餐環境舒適自在。這裏以精巧粵菜作招徠,由逾三十年入廚經驗的中餐行政總廚梁文威師傅掌勺,以優質食材融合精湛廚藝,每天新鮮即製點心,並於不同時段供應套餐與嘗味菜譜,為食客帶來傳統粵菜的正宗原味道。

入廚逾三十年的中餐行政總廚梁文威師傅認為,粵菜注重選材、烹法及火候,每個步驟都不能馬虎。  

像是名為悠然的晚市套餐,可以吃到由櫻花蝦怡香脆茄子、冰藍莓鮮淮山和水晶肴肉組合而成的前菜拼盤,並有工序繁複的巧手高湯干貝燴花膠羹、日本柚子醋窩巴脆蝦球及荷香花雕滷燉和牛面頰。日本柚子醋窩巴脆蝦球的做法,是將原隻大虎蝦蘸上一層薄薄的炸漿,炸至蝦肉剛好熟,放於風乾三日再炸脆的窩巴上,奉客前才淋上日本柚子醋汁,酸香開胃又爽脆彈牙。

荷香花雕滷燉和牛面頰(悠然晚市套餐$298位,兩位起) 和牛面頰肉以香料及花雕燉煮至少四小時,再以荷葉包裹蒸香。  
秘製冰梅陳皮骨 腩排切成方塊炸脆,蘸滿酸甜的秘製醬汁,清新開胃不油膩。  

澳洲和牛 散發荷香 至於高湯干貝燴花膠羹,要先把元貝及花膠預先浸發及蒸煮,再放入用大量老雞、赤肉及火腿熬至少六小時的高湯中,慢火燴煮至味道互相融合,入口鮮美清甜。此外,鬆化肉嫩的荷香花雕滷燉和牛面頰,梁師傅精挑肉味濃郁、肥瘦均勻的澳洲和牛面頰肉,加香料與花雕酒燉四小時後,再包上荷葉蒸十五分鐘,令牛肉多了一分清香。

 高湯干貝燴花膠羹(悠然晚市套餐$298位,兩位起) 新鮮熬製的濃郁高湯,加入元貝及花膠燴煮成湯羹,鮮甜可口。  招牌鹽香雞 工序繁複的鹽香雞,先醃至入味及風乾,再以滾油慢慢淋熟,吃起來皮脆肉嫩。 

日本柚子醋窩巴脆蝦球(悠然晚市套餐$298位,兩位起) 原隻大虎蝦蘸上一層薄炸漿,炸至剛熟,伴以柚子醋及自家製窩巴同吃,層次豐富。   不吃套餐也有許多必試的散點招牌菜,如秘製冰梅陳皮骨及鹽香雞。前者選用腩排部位,貪其肉多不肥膩。用蔬菜汁醃腩排三十分鐘後調味,炸脆再拌入以酸梅、陳皮及冰糖調製的醬汁,酸甜有序,滋味可口。肉汁豐盛的鹽香雞,均選重約三斤的三黃雞,用調味料及粗鹽醃過,再經過沖洗鹽分、汆水、風乾、上油皮等步驟,可謂慢工出細活,鹹香惹味。 麗都軒 地址:荃灣汀九青山公路353號帝景酒店2樓 查詢:3716 2898 文:褚愛琪 圖:何健勇 整理:EH

惠康 買Bonne Maman果醬 送北海道牛乳迷你裝一盒
2021年08月05日 07:08

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2021年08月05日 07:08

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A1bakery 凍杯裝蛋糕賣3送1
2021年08月05日 07:08

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It's summer time, it's good to go for a chilled cupcake. A-1 Bakery is now rolling out the promotion for 4 types of chilled cupcake – Mont Blanc Cup, Tiramisu Cup, Mango Cup and Blueberry Cheesecake Cup cake. Buy 3 get 1 free. You can get the lowest priced item free.

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2021年08月05日 07:08

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2021年08月05日 07:08

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美心西餅APP會員專享優惠 儲印花 換甜品
2021年08月05日 07:08

各位「美心西餅APP」會員注意!一齊嚟sweet住儲印換甜品!⁣

由即日起至8月24日,「美心西餅APP」會員每次惠顧任何原價$16或以上甜品1件,即可獲電子印花 1個;儲滿6個印花,即送原價$25或以下嘅甜品1件,又或者只需補差額就可以換購$25或以上嘅甜品慢慢嘆! 無論係想試 #LittleDice小鬆糕系列 ,定係想食各式切餅,而家都可以一次過嘆到啦!一於儲多啲印花,換多啲甜品同屋企人share 啦!

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•電子印花卡活動日期由2021年8月4日至8月24日。⁣

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鴻星:消費券優惠 堂食散座 消費滿$100 即減$20
2021年08月05日 07:08

第一期消費券已發放,除了用來購買心頭好,點少得品嚐美食!例如來鴻星中菜及尖沙咀星薈嘆全新滋味蟹饌,包括蟹肉瑤柱炒桂花、肉蟹雲勝湯、黃金酥炸軟殼蟹等超過二十款菜式。

來堂食散座消費滿$100,並以微信支付(WeChat Pay HK)、八達通(Octopus)、支付寶(AlipayHK)結賬,更可立減$20,食得多、減得多,每單最多減$100!(優惠受條款及細則約束)

鴻星中菜

Kwun Tong branch T: 2628 0120 觀塘開源道64號源成中心1樓

Tsuen Wan branch T: 2628 0686 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場第6層621-630號舖

Yuen Long branch T: 2628 0866 元朗朗日路8-9號及元龍街9號形點II 3樓A301-A30

Mongkok branch T: 2628 0890 旺角太子道西193號新世紀廣場6樓601-601A號舖

星薈

T: 2628 0282

九龍尖沙咀天文臺道8號21樓

21/F, 8 Observatory Road, Tsim Sha Tsui

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OK 便利店:「角落小夥伴」精品換購活動
2021年08月05日 07:08

準備將角落小夥伴帶返屋企!

收到消費券勁開心,要好好獎勵吓自己!

OK便利店將於8月5日推出角落小夥伴精品換購活動,AlipaHK用戶記得响AlipayHK應用程式連結您已登記嘅OK齊齊印會員賬號。用AlipayHK消費券付款之餘,仲可以自動儲埋OK齊齊印e印仔。

用消費券付款 + 儲e印仔一Take過

AlipayHK連結傳送門:

https://qrgo.page.link/VSpPm

OK齊齊印在此下載:

https://bit.ly/309hI9Y

*受條款及細則約束,詳情請參閱「OK齊齊印」手機應用程式

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759阿信屋 限時優惠 只限五天
2021年08月04日 05:08

優惠期: 3/8 ~ 7/8

*店舖庫存各異,貨品數量有限,售完即止,敬請見諒。

**價錢為本帖發表時之售價,價格如有調整,以店舖當日所示價錢為準。

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百佳網店 L'Oréal Paris及Maybelline 全場單件8折
2021年08月04日 05:08

香港嘅夏天又痴笠笠又熱,化妝品、護膚品嘅質素差啲都會變成災難!想入新貨嘅你要留意啦,而家L'Oréal 及Maybelline推出咗全場單件產品8折優惠!控油、保濕、滋潤……你想要嘅都盡在百佳網店!頭100位買L'Oréal Paris/Maybelline產品滿$299嘅顧客,仲送價值$145嘅水清新葡萄籽密集補水凝乳50毫升裝一件!即上百佳網店掃走你嘅心水產品,化出你嘅完美妝容啦:https://bit.ly/3rNpnYg

*優惠期至2021年8月8日。貨品/贈品數量有限,售/送完即止。優惠只適用於百佳網店。部分產品不適用於店取易服務。優惠以每張訂單計算。圖片只供參考。受條款及細則約束。

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