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人氣意大利餐廳 LucAle 推出意大利全新菜式 與各位迎接牛年

大廚 Alessandro Angelini 將一系列 LucAle 頭盤改頭換面,搖身一變成充滿別樣風味的菜式。當中不得不提大受歡迎的 LucAle 香濃 Burrata,配上意大利西西里紅蝦、哈蜜瓜、 牛油果和青蘋果,這道清新的 Burrata con Gamberi 當然是各位的春日之選。出乎意料的食材併發出獨特的口感,多重層次的清爽配上 Burrata 的濃濃奶香,絕對令人欲罷不能。另一款頭盤 Tonno Fresco Siciliano 亦同樣展現了意大利西西里的頂級食材,採用新鮮西西里吞拿魚,配上牛油果醬、醬油和使用意大利沿海檸檬製成的沙律汁,令人胃口大開。



LucAle 的意大利粉一直是食客們的最愛,這次亦新加入兩道意大利粉菜式。第一道 Raviolo Gigante con Ricotta 以巨型意大利雲吞為主角,餡料使用 ricotta 芝士,配上 mascarpone 芝士、蛋黃、黑松露碎和豌豆製成的濃郁醬汁,驚艷的配搭令人感到滿足。 同樣令人印象深刻的意大利粉菜式 Fettuccine,使用以 200 種原始穀物製成的麵粉, 這款高纖意大利粉只需簡單配上新鮮蕃茄和龍蝦,已能完美帶出食材自身的鮮甜。



而全新主菜 Seppioline Italiane Al Forno 主打意大利小墨魚,配上墨汁醬汁、薯蓉和黑 松露,以黑松露的濃郁香味襯托出墨魚的鮮味,罕見的組合令人耳目一新。



除了 LucAle 獨特的 tiramisù 和其他著名甜品,更加入全新 Strudel Destrutturato,以衝 擊味覺的自家製果渣白蘭地雪糕配上與別不同的酥皮卷,絕對是意大利盛宴的完美句號。

LucAle 全新時令菜式將於 3 月 4 日推出。

LucAle

地址:西營盤第三街 100 號 A 舖

電話:(852)3611 1842 / WhatsApp(852)9843 6620

電郵:info@lucalehk.com
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2021年03月01日 02:03
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2021年03月01日 02:03
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adidas Running推出adizero adios Pro 橙色限量版 全港限量18對
2021年03月01日 01:03
屢破長跑紀錄的adizero adios Pro跑鞋以全新橙色再度登場。adizero adios Pro跑鞋由adidas跟菁英跑者們共同研發,挑戰並重塑大眾所認知的彎曲韌度和能量回彈,讓跑者們跑得更快、更遠。橙色限量版全港只有18對,橙色鞋面配上鞋側的橙黃漸變十分搶眼,令跑道上的你更加出眾!



跑鞋沿用雙層 Lightstrike PRO中底緩震技術,嵌進五根碳纖維 Energy Rods,搭載超輕身材質助跑者長時間維持較快的速度,成功助他們超越自我,突破極限。去年10月舉行的世界半馬錦標賽,女子組冠軍Peres Jepchirchir、亞軍Melat Yisak Kejeta及男子組亞軍Kibiwott Kandie正是穿著此鞋;而Kibiwott Kandie於12月的華倫西亞半馬比賽中亦穿同款上陣,不單跑出57分32秒的佳績,更打破自己先前的紀錄,成為目前史上最快的半馬跑手——從adidas精英跑手到adizero adios Pro的實力均可見一斑,屬真正菁英之選。



adizero adios Pro橙色限量版將於3月3日上午10時於adidas香港官方網上商店公開發售,立即選購:www.adidas.com.hk

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麻辣燙新推春季限定特色羊肉菜單 呈獻最新四川春季羊肉菜
2021年03月01日 01:03
深受歡迎的香港川菜餐廳麻辣燙呈獻最新春季限定的四川春季羊肉菜餚以迎合春天的天然香氣和風味。

是次全新菜式靈感來自麻辣燙陳總廚長大的新疆省和重慶省,讓客人能享用由當地美 食與現代四川風味融合的羊肉菜式。麻辣燙所用的肉類均來自蒙古山脈的山麓,蒙古山脈以生產優質牛奶和羊肉而聞名,天然養殖的草食羊過著有益健康的生活後,會被運送到世界各地的主廚,烹調出令人垂涎的特色羊肉菜餚。

孜然羊仔柳(HK$268)用上無與倫比的優質蒙古羊丶嫰滑羊腿與孜然丶紅辣椒干及 新鮮磨碎的辣椒粉,滿足所有香料及羊肉愛好者。而惹味的鐡板蔥爆羊肉(HK$148) 佐以大蒜醬油,譲喜歡濃味菜餚的客人有多一個選擇。



去骨的椒鹽小羊腿(HK$268)以慢煮的烹調方式,使羊腿的肉質達到最佳的嫩度, 並配上麻辣燙的自製混合香料及香辣蒜蓉醬汁一起食用,豐富的味覺層次令客人一試上癮。如客人喜歡較輕形但又能填飽肚皮的菜式,串串金孜然羊肉(HK$178)必定是最佳之選,而且非常合適與冰鎮啤酒一同享用。



首次亮相的茴香羊肉水餃(HK$98/6 件)中包括嫰滑羊肉丶茴香丶香蔥及大量香料, 繼辣椒油餃子及花生醬餃子後,成為麻辣燙餃子系列的其中一員,繼續為客人帶來美 味可口的特色四川餃子。招牌四川水煮羊肉丸(HK$238)用上最優質的蒙古羊肉丶 鮮紅辣椒丶豆芽丶丁香和彈口薯粉等,而柔嫩的自家製羊肉丸吸收麻辣湯中的所有精 華,令每位客人都能盡情享受到麻辣的口感,滿足食欲的同時也能讓身體暖和起來。



麻辣燙春季限定特色羊肉菜單將由 3 月 1 日起供應。

 

麻辣燙 Chilli Fagara

地址:中環蘇豪奧卑利街 7 號地舖

營業時間:(星期一至日)早上 11 時 30 分至下午 3 時,下午 5 時至晚上 10 時*

*營業時間依照政府防疫措施作出調整,外賣服務將供應至晚上 10 時 30 分
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2021年02月28日 01:02
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2021年02月28日 01:02
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2021年02月28日 01:02
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1-4) 只適用於香港店舖(瑪嘉烈醫院、淺水灣、迪欣湖、昂坪市集、亞洲國際博覽館、港鐵海洋公園站、香港西九龍站、港珠澳大橋香港站及指定分店除外,詳情請參閱店內宣傳海報)

5) 同時適用於澳門店舖(澳門國際機場客運大樓離境層分店除外,詳情請參閱店內宣傳海報)(貨品數量有限,部分貨品只限於指定店舖提供, 售/送/換完即止,所有價格以個別店舖為準)

 
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2021年02月27日 01:02
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2021年02月27日 01:02
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